Duurzaam genieten bij het BBB hotel

Foto gemaakt door Ossip

Duurzaam hotel vanaf dag 1

Bed, Bites & Business is een duurzaam hotel vanaf de eerste dag. Hoe is dit mogelijk? Nou het bijzondere van ons pand is, dat het een voormalig kantoorpand was van de San Fransisco loods, wat in 1930 de grootste havenopslagplaats van de wereld, na de renovatie in 2020 heeft de loods een nieuwe bestemming verkregen onder de naam Fenix 1. Het pand wordt nu gebruikt voor meer dan 200 woningen, een theater, dans en een circusschool, meerdere restaurants en hotel Bed, Bites & Business. Na de renovatie van het gebouw heeft Fenix 1 meerdere architecturale prijzen ontvangen.

Wij zijn dan ook bijzonder trots dat wij hebben kunnen bijdragen aan het behoud van het pand zodat het verleden niet verloren gaat. Aan de buitenzijde is het deel dat voorheen loods was, duidelijk herkenbaar.

Binnen het hotel zijn de betonnen muren en plafonds nog steeds goed zichtbaar en is dit tot een geheel gemaakt met nieuwe muren en deuren die nodig waren om aparte kamers te creëren.

Bij de voorbereidingen van ons boutique Hotel Bed, Bites & Business hebben wij intensief gezocht naar duurzame oplossingen op diverse gebieden voor onze slaapkamers maar ook in de ontvangst/lunchruimte. Bij de renovatie is een koude/warmte opslag gecreëerd zodat op een zuinige manier water beschikbaar komt. Airconditioning is dan ook zomers niet nodig, door de koeling van de vloeren hebben de kamers een aangename temperatuur. 

Duurzaam denken en doen

Bij alles wat we doen, willen we trachten zo min mogelijk schade aan de aarde toe te brengen. Duurzaam denken en doen staat bij ons hoog in het vaandel, dus hergebruik en recyclen is de rode draad van ons doen en laten in ons hotel. Maar we willen ook dat ons hotel een sociale functie inneemt van de omgeving. We willen dat de gasten kennismaken met de voordelen van een duurzaam hotel en dit ervaren als een prettige, rustige maar ook inspirerende plek waar je anderen kan ontmoeten of jezelf kan terugtrekken om tot rust te komen.

Duurzaam betekent voor hotel Bed, Bites & Business “meer dan een keer”. Wij zijn alert op wat we doen, aanschaffen, gebruiken en weggooien. Bij het inrichten van de toiletten is niet alleen gedacht aan het materiaal (toilethouder/prullenbak/dispenser) maar ook aan de inhoud hiervoor. Maar ook vinden we het belangrijk om eerst te ervaren of iets werkelijk nodig is en dan pas keuzes te maken, zodat je zeker weet dat het een toegevoegde waarde heeft en dat wij van het product langdurig gebruik kunnen maken.

Duurzaam genieten

Het welbevinden van onze gasten staat voorop. Voor ons blijft het dan ook continu een uitdaging om een goede balans te vinden in duurzaamheid en luxe. Een onderdeel daarvan is de bekleding van de traphallen, deze bekleding (Flotex) bestaat uit een hoogwaardige unieke constructie en staat aangegeven als de meest hygiënische textiele vloerbedekking ter wereld.

Andere onderdelen, waarvan wij denken dat het genieten vergroot, vindt u bijvoorbeeld terug in de kamers. In elke kamer vindt u een ander bed van Auping Nederland (een mooie organisatie die circulair hoog in het vaandel heeft staan). Mocht u een Auping bed overwegen, dan is dit wellicht een idee om in een van de kamers te overnachten. Alle kamers zijn met aandacht en diversiteit ingericht. Dus op dezelfde locatie overnachten, kan daardoor toch steeds weer een bijzondere beleving opleveren.

Circulaire meubels

Binnen in het hotel en in een aantal kamers, treft u verschillende kunstwerken aan, waarvan sommige geheel duurzaam zijn gecreëerd, zoals de koffieprut beelden van Ronald Bonte. Sommige hotelkamers hebben tekeningen op de muur en bij andere ziet u foto’s van het Katendrecht van vroeger.

De kunstenaars die bij ons kunstwerken hebben opgehangen komen voornamelijk uit Katendrecht (Rotterdam). Het Bed, Bites & Business hotel geeft ze ruimte om te exposeren en mocht u een stuk zien, dan kan dat altijd door u gekocht worden. Op deze manier helpen we elkaar, de kunstenaar heeft gratis expositieruimte en wij hebben binnen ons hotel mooie stukken waar we trots op zijn.

Ook vindt u in ons hotel diverse meubelen die een tweede leven hebben gekregen, zoals Georgetti stoelen, Gispen stoelen voor aan de vergader- en/of eettafel, stellingkasten die aangepast zijn om als tafel te gebruiken. Een katheder die voorheen op een basisschool werd gebruikt, is volledig opgeknapt en opnieuw geverfd. Een metalen kapstok die eigenlijk op het punt stond om naar de schroot te gaan, hebben wij met herstelwerkzaamheden, opnieuw in gebruik genomen.

Vergroening

Groen is fantastisch en doet gezellig aan. Doordat we in de stad gevestigd zijn, vindt u hier geen groene weides of bossen maar zijn we wel continu op zoek naar mogelijkheden die bijdragen aan het behoud en, waar het kan, het uitbreiden van onze groene omgeving.

Ons hotel heeft een gevelterras en een terras aan de kade van de Rijnhaven. Rondom het terras heen vindt u diverse planten in potten en bij de kade hebben we een drietal boom platanen. Tegenover ons terras hebben wij een klein bijenhotel zodat dit beschermde diersoort ook bij ons een plekje heeft tussen de bloemen.

Verder zijn we zeer enthousiast over onze bibliotheek op het terras “de Kaapse Stekkies” genaamd. Een initiatief van een van de bewoners van de Fenix Loods dat wij sponsoren. Een box met diverse stekkies van planten, dat fungeert als een bibliotheek waar eenieder uit de direct omgeving kan stekkies plaatsen of als ze een leuk stekkie zien, meenemen.

De Green Key zien wij als een mooi en herkenbare erkenning, zodat u weet dat wij zorgvuldig en intensief met ons milieu omgaan. Wij zullen elk jaar steeds weer opzoek gaan om onze werkwijze en het gebruik van onze producten verder te optimaliseren. Dit is een uitdaging, maar we zijn trots als onze inspanningen hiervoor weer worden beloond met de toekenning van de Green Key.

Onze duurzame initiatieven

100% groene energie

Biologisch voedsel

Lokale leveranciers

milieubewuste artikelen

Insectenhotel "buiten"

Afvalscheiding

Koude warmte opslag

duurzame meubels

Duurzame voorzieningen

Maatschappelijk verantwoord ondernemen

Bij het runnen van een duurzaam hotel moet er voortdurend nagedacht worden hoe er het best verantwoord ondernomen kan worden en dan niet alleen nu, maar ook voor in de toekomst. Wij vinden het leuk om u daarin mee te nemen en daarvan te laten genieten. Natuurlijk als u daar vragen over heeft, vertellen wij u graag meer hoe we zaken hebben opgepakt en op welke wijze we ook in de toekomst onze omgeving willen koesteren.

Om u een beeld te geven van hetgeen tot nu toe is opgepakt, geven we hierna korte opsomming. Maatschappelijk verantwoord ondernemen is ontzettend leuk en verassend. Dus kom kijken in onze wereld en wellicht krijgt u ook inspiratie om zaken op een bepaalde manier op te pakken, zodat we allen kunnen bijdragen aan een mooie leefomgeving.

Biologische & duurzame producten

  • Het Bed, Bites & Business hotel wil continu zijn co2 uitstoot verminderen, hierdoor hebben we ook meer aandacht aan onze leveranciers gegeven die duurzame goederen en diensten produceren/leveren, bij voorkeur met een erkend milieu- en/of duurzaamheid- en/of sociaal keurmerk.
  • Er wordt gebruikt gemaakt van energiezuinige apparatuur in de keuken.
  • Wij serveren biologische vleeswaren, melkproducten, eieren, rietsuiker, koffiemelk, sojamelk, wijn, whisky, frisdrank, appelsap en brood.
  • Onze klanten bieden we biologische Koffie (Royal Dutch) en thee (Art Thee) aan.
  • De gebruikte koffiecups (Nespresso) op de kamers worden opnieuw aangeboden aan Nespresso voor hergebruik van materialen.
  • Zoet broodbeleg is zoveel mogelijk biologisch, Fair Trade of lokaal geproduceerd
  • Er wordt gebruik gemaakt van duurzaam tafelwater Bleu Made, dit water vindt u ook in “de coolbox oftewel de minibar” op de hotelkamers. Wij zijn ambassadeur voor Made Blue. Door onze bijdrage zorgen wij ervoor dat ook ontwikkelingslanden toegang krijgen schoon drinkwater.
  • De badkamerproducten van Bed, Bites & Business zijn gemaakt van biologische producten merk FaircosmEthics

Duurzame oplossingen

  • We hebben geen minibar maar een energiebesparende koelbox. De koelbox is beschilderd door Marcel Labrie.
  • Duurzaam vergaderen wordt mogelijk gemaakt in de Rijnhaven suite.
  • Wij sponsoren de boomspiegels. 
  • Een vogelhuisje en een insectenhotel rondom ons pand.
  • Meubilair heeft bij ons een tweede leven gekregen.
  • Onze circulaire bedden & matrassen zijn volledig gemaakt door Koninklijke Auping Nederland.
  • 100% Groene stroom van Hollandse bodem.
  • Overal energiebesparende verlichting (LED).
  • Voor de schoonmaak van ruimtes gebruiken wij middelen met een eco label.
  • Alle kamers worden individueel verwarmd en gekoeld door de warmte/koude opslag. Hierdoor heeft elke gast toegang tot aangename temperaturen zowel op warme als koude dagen.
  • In elke ruimte wordt energiebesparend glas gebruikt.
  • Waterbesparing volgens de normen van Green Key.
  • Duurzaam papier en verantwoord papiergebruik (keurmerk en actief hergebruik papier).
  • Met milieusparende schoonmaakmiddelen worden de hotelkamers en ruimtes schoongemaakt.
  • Anti-allergisch vloeren in de vorm van pvc.
  • Afvalscheiding van gft/plastic/papier/glas/rest.
  • De medewerkers zijn betrokken bij onze visie en is zich bewust van wat duurzaam ondernemen betekent.
  • Het Bed, Bites & Business hotel staat open voor nieuwe ideeën om de verduurzaming te verbeteren en verder uit te breiden.
  • Medewerkers bij Bed, Bites & Business zijn op de hoogte van MVO-ontwikkelingen binnen ons vak.
  • Onze gasten worden geïnformeerd door medewerkers en leveranciers op diverse manieren (website/tv informatie/hotelkamers) hoe wij maatschappelijk verantwoord ondernemen.
  • Het pand wordt onderhouden door middel van duurzame producten.
  • Al onze verbruiken worden zorgvuldig bijgehouden met het oog om een negatieve impact zoveel mogelijk te beperken.
  • We zijn actief in het opleiden van middelbare scholieren op het gebied van hospitality en maatschappelijk verantwoord ondernemen.
  • Kunstenaars hebben de mogelijkheid om hun kunstwerken gratis te exposeren en te verkopen. Onze gasten kunnen deze stukken kopen en/of van genieten.
  • Wij zijn sponsor en onderdeel van South Explorer zodat kunstenaars hun kunstwerken kunnen laten zien en horen.
  • Sponsor van de Kaapse Kunstroute op Katendrecht.
  • Jaarlijks wordt onze werkwijze gecontroleerd en om het jaar gecertificeerd door Green Key.

Wij hopen u snel een keer te mogen begroeten in ons duurzame hotel Bed, Bites & Business op Katendrecht in Rotterdam.

Boek een kamer bij Bed, Bites & Business